Skip links

Nový Jičín, Dvořáková 41:

Zavřeno

Rezervace: 776 290 419

info@lm-restaurant.cz

L&M Kitchen & Wine Restaurant

Catering

Catering pro oslavy a párty.

Připravíme pro vás poctivé občerstvení přesně podle charakteru akce, počtu hostů i vašich chutí. Postaráme se o studené mísy, kanapky, finger food, tapas, grilované speciality, domácí burgery, steaky, saláty, omáčky i kompletní svatební menu.

— Cateringové služby pro vaše události

Profesionální catering pro svatby, oslavy, párty, firemní akce i soukromé události.
Připravujeme studené mísy, kanapky, finger food, tapas, grilované speciality, burgery, steaky, saláty, omáčky i kompletní svatební menu. Catering sestavíme na míru podle počtu hostů, stylu akce a vašich chutí.

— Svatební catering
— Catering pro oslavy a párty
— Firemní catering
— Gril catering
— Catering na míru
— Sushi catering
L&M Catering menu (PDF)
— Svatební catering

Klasické pokrmy v moderním stylu

Svatba je výjimečný den, a proto si zaslouží jídlo, na které budou hosté rádi vzpomínat. Nabízíme svatební catering od slavnostního menu až po večerní raut, studené občerstvení, sladký bar nebo grilování. Pomůžeme vám sestavit nabídku tak, aby odpovídala stylu svatby, ročnímu období i počtu hostů.

Připravíme klasické svatební pokrmy, moderní servírované menu i uvolněnější formu občerstvení, jako jsou mini burgery, finger food, saláty, sýrové a masové mísy nebo teplé speciality.

Vše ladíme tak, aby byl catering pestrý, přehledný a příjemný pro všechny hosty.

Objednávkový formulář - catering
— Catering pro oslavy a párty

Narozeniny, výročí či zahradní párty..

Pořádáte narozeniny, výročí, zahradní párty nebo posezení s přáteli?

Připravíme catering, který se hodí přesně k typu vaší oslavy. Oblíbené jsou studené mísy, domácí pomazánky, nakládaná zelenina, mini burgery, maso z grilu, tortilly, saláty, omáčky a chuťovky k pivu i vínu.

Catering na oslavy může být jednoduchý a praktický, ale zároveň atraktivní a plný chutí.

Vyberete si z hotové nabídky nebo společně sestavíme menu na míru podle toho, co máte rádi vy i vaši hosté.

Objednávkový formulář - catering
— Firemní catering

Klasické pokrmy v moderním stylu

Pro firemní akce, večírky, školení, prezentace nebo obchodní setkání zajistíme občerstvení, které působí profesionálně a zároveň příjemně.

Připravíme lehké občerstvení ke kávě, studené kanapky, tapas, finger food, saláty i vydatnější teplé menu.

Firemní catering přizpůsobíme harmonogramu akce, prostoru i formě servisu. Hodí se pro malé pracovní meetingy i větší firemní události, kde je potřeba spolehlivé občerstvení bez zbytečných starostí.

Objednávkový formulář - catering
— Gril catering

Narozeniny, výročí či zahradní párty..

Grilování je ideální volba pro svatby, letní oslavy, firemní večírky i neformální akce venku.

Připravíme šťavnaté hovězí steaky, flank steak, grilovanou zeleninu, kuřecí speciality, vepřová žebra, burgery, domácí omáčky i přílohy.

Gril catering přináší uvolněnou atmosféru a výrazný chuťový zážitek. Je vhodný pro menší i větší skupiny hostů a skvěle funguje jako hlavní program večera i jako doplněk ke studenému rautu.

Objednávkový formulář - catering
— Catering na míru

Klasické pokrmy v moderním stylu

Každá akce je jiná. Proto nabízíme catering na míru podle počtu hostů, místa konání, rozpočtu i stylu události.

Můžete si vybrat ze studeného cateringu, teplých jídel, gril menu, svatebního menu, burgerů, steaků, salátů, dezertů i domácích doplňků.

Rádi vám doporučíme vhodnou kombinaci jídel tak, aby byl výběr pestrý, dobře se servíroval a hosté si opravdu pochutnali.

Objednávkový formulář - catering

Polévky:

Hovězí consommé, játrové kapání, vaječné nudle, kořenová zelenina, zelená petrželka (1,3,7,9) 85 Kč
Silný slepičí vývar, trhané kuřecí, fritátové nudle, kořenová zelenina, zelená petrželka (1,3,7,9) 75 Kč
Kuřecí vývar, kapání z kuřecího prsa, celestýnské nudle, kořenová zelenina, zelená petrželka (1,3,7,9) 70 Kč
Krémová polévka dle výběru (7,9) 85 Kč


Hlavní chody:

Svíčková na smetaně – hovězí váleček protýkaný iberijským špekem v sous-vide, omáčka z kořenové zeleniny, brusinkový dip, domácí šlehačka, babiččin karlovarský knedlík 390 Kč
Trhané hovězí – hovězí ramínko, koprový krém, vejce 63, restované bramborovo-špekové noky, salátový okurek, koprový olej, křupavá cibulka (1,3,7) 360 Kč
Španělský ptáček – hovězí roštěná v sous-vide, trampské cigáro, slanina, okurkový relish, ztracené vejce, jasmínová rýže s bylinkami (3,10) 390 Kč
Vídeňský řízek – telecí kotleta v domácí rohlíkové strouhance na sádle, salát z farmářských brambor, slanina, salátová okurka, červená cibule, kopr, francouzská zakysaná smetana, citron (1,3,7,10) 390 Kč
Vepřová panenka – vepřová panenka v sous-vide, krémová omáčka z lesních hříbků, mrkvové pyré s bylinkami, grilovaná zelenina (7) 350 Kč
Kuřecí Saltimbocca – kuřecí prso obalované v prosciutto šunce se šalvějí, bramborové pyré s bylinkami, máslová omáčka, pečené cherry rajčata, bylinkový olej (7) 340 Kč
Kuřecí roládka – vykostěné farmářské kuře, bylinková nádivka, šťouchané brambory s cibulí, listový špenát, vinná omáčka, olej ze sušených rajčat (1,3,7) 295 Kč
Treska v těstíčku – treska obecná v pivním těstíčku, koprový krém, pečené mini farmářské brambory, vejce 63, koprový olej, keříkové rajčata (1,3,4,7) 320 Kč
Losos na másle – grilovaný losos na bylinkovém másle, rizoto z perlového kuskusu s cuketou, listový špenát, krémová sýrová omáčka (1,4,7) 380 Kč


Mini finger, sladký bar:

Čokoládová pěna s ovocem (3,7) 65 Kč
Panna cotta (7) 65 Kč
Tiramisu (1,3,7) 65 Kč
Banán v čokoládě (7) 45 Kč
Jahoda v čokoládě (7) 45 Kč
Našlehaný řecký jogurt s čerstvým ovocem (7) 45 Kč
Ovocný špíz v čokoládě (7) 60 Kč
Čokoládová bábovka (1,3,7) 55 Kč / ks; 550 Kč / celá
Jablečný závin (1,3,7) 55 Kč / ks; 550 Kč / celý
Tvarohový závin (1,3,7) 55 Kč / ks; 550 Kč / celý

Cateringové gril menu / Minimální objednávka 10 dnů dopředu.

Profesionální kuchař 1.000 Kč / 1 hod.
Pomocný kuchař 500 Kč / 1 hod.

Steakové menu:

Hovězí mokré zrání 21–30 dní od lokálních farmářů upravované v sous-vide
100 g Rib eye steak (vysoký roštěnec) 300 Kč
100 g Striploin steak (nízký roštěnec) 250 Kč
100 g Flank steak (hovězí pupek) 200 Kč
V ceně jsou zahrnuty přílohy a omáčky: grilovaná zelenina, listový salát, variace studených omáček, bagetka


Chuťovky k pivu:

Špekáček, nakládaná okurka, cibule, salátek, variace omáček, křupavý chléb 85 Kč
Bůčková pomazánka, nakládaná zelenina, cibulový krajíc chleba 120 Kč
Škvarková pomazánka, nakládaná zelenina, cibulový krajíc chleba 120 Kč
Cibulový krajíc, šlehané máslo, nakládané tvarůžky, cibule, paprika 120 Kč


Variace burgerů:

Chipotle burger
hovězí chuck roll, slanina, sýr čedar, jalapenos, okurka, fermentovaná cibule, salát, brioška		 250 Kč
Pikant burger
hovězí chuck roll, slanina, tvarůžek, okurka, salát, cibulka, volské vejce, pikantní dip, brioška		 250 Kč
Chicken burger
kuřecí stripsy v jogurtu, slanina, sýr gouda, salátový okurek, salát, tatarka, brioška		 250 Kč
Chicken baguete
kuřecí stripsy v jogurtu, slanina, nakládaná okurka, salát, čedarový dip, sladká bageta		 195 Kč
Salad Caesar
naše zauzené kuřecí prso, slanina, římský salát, parmazánový dip, bagetka		 195 Kč
Salad Gyros
marinovaný kuřecí steak v sous-vide, zeleninový salátek, feta sýr, česnekový dip, bagetka		 295 Kč
Salad baked cheese
rozpékaný bylinkový hermelín, zeleninový salát, listový salát, česnekový dip, bagetka		 220 Kč
Salad s mackarel
uzená makrela, listový salát, domácí cibulový chléb		 cena dle nabídky

Sushi je třeba objednat týden dopředu a to jen během víkendu (po – ne) – také možnost zabalit sebou (take-away)
Objednávejte 776 290 419

Cateringové sushi menu:

Rolls (8 ks):

Boston
Flambovaný losos, krevety v tempuře, filadelfský sýr, salátové okurky, tobiko, omáčka kabayaki, pikantní omáčka, sezam, jarní cibulka.		 330 Kč
Philadelphia
Losos, sýr philadelphia, avokádo.		 300 Kč
Samurai
Losos, salátová okurka, žlutá ředkev, salsa, krevety v tempuře, mangová omáčka.		 315 Kč
Vegan
Avokádo, salátová okurka, ledový salát, paprika, žlutá ředkev, kampio, jarní cibulka, pikantní omáčka.		 270 Kč
Smile
Tuňák, krevety v panko, marinovaný losos, pikantní omáčka, salsa.		 333 Kč
Zelený Drak
Úhoř, tamago, salátová okurka, avokádo, kabayaki omáčka, sezam.		 335 Kč

Speciály & saláty:

Wakame salát
Ořechová omáčka, okurka salátová, sezam.		 125 Kč

Smažené rolky (8 ks):

Banzai
Losos, úhoř, salátová okurka, kampio, sýr philadelphia, pikantní omáčka, kabayaki omáčka.		 325 Kč
Fujiyama
Losos, surimi, tobiko, avokádo, kampio, pikantní omáčka.		 290 Kč

Poke bowl (3 varianty):

Tuňák v tempuře
Základ: zelenina japonská, avokádo, surimi, rýže, wakame, tobiko, okurka salátová, sezam, pikantní omáčka, mango omáčka, kabayaki omáčka, jarní cibulka.		 310 Kč
Losos v tempuře
Základ: zelenina japonská, avokádo, surimi, rýže, wakame, tobiko, okurka salátová, sezam, pikantní omáčka, mango omáčka, kabayaki omáčka, jarní cibulka.		 290 Kč
Krevety v tempuře
Základ: zelenina japonská, avokádo, surimi, rýže, wakame, tobiko, okurka salátová, sezam, pikantní omáčka, mango omáčka, kabayaki omáčka, jarní cibulka.		 270 Kč
Krevety v panko (5 ks)
Mrkvový salát, mango omáčka, jarní cibulka.		 251 Kč
Sushi hot-dog
Mix lososa s tuňákem, smažená rolka, smetanový sýr, wakame salát, tobiko, pikantní a sladká omáčka, edamame, sezam, jarní cibulka.		 270 Kč

Teplé korýtko – 5 kg

Vepřová žebra, vepřové koleno, kuřecí špalíčky, sekaná ve slanině, kuřecí křídla (1,3,7,10) 4.995 Kč
Farmářské brambory, cuketa, žampion, paprika mix, cibule, květák, mrkev 1.900 Kč


Pečená masa, rolády, sekané – 1 kg

 

Vepřová žebra s jalapeños papričkami v BBQ omáčce, nakládaná zelenina (10) 750 Kč
Libové vepřové koleno, nakládaná zelenina, variace omáček (3, 7, 10) 650 Kč
Kuřecí roláda, sušená rajčata, bylinky, čerstvá zelenina (1,3,7) 450 Kč
Sekaná s vepřovou panenkou, nakládaná zelenina, variace omáček (1,3,7,10) 450 Kč
Kuřecí křídla v medovém glaze s chilli a limetkou, salát coleslaw (3,7,10) 450 Kč


Tatarák

220g Hovězí maso, nakládaná zelenina, česnek, cibule, topinky (1,3,10) 395 Kč


Řízečky – 1 kg

Kuřecí v jogurtu v rohlíkové strouhance, zeleninová příloha, variace omáček (1,3,7,10) 850 Kč
Vepřová panenka v marinádě, domácí strouhanka, zeleninová příloha, variace omáček (1,3,7,10) 850 Kč


Mini burgery / slidery

75g Hovězí burger, slanina, sýr čedar, fermentovaná okurka, jalapeños, salát, chipotle dip (1,3,7,10) 145 Kč
75g Kuřecí stripsy, slanina, sýr gouda, salátový okurek, salát, domácí tatarka (1,3,7,10) 145 Kč
75g Treska v křupavém těstíčku, salátový okurek, salát, citronová majonéza (1,3,4,10) 145 Kč
75g Portobello žampion, sýr čedar, rukola, salátový okurek, citronová majonéza (1,3,7,10) 145 Kč


Guláš – 1 porce

150g hovězí maso, červená cibule (1) 220 Kč


Domácí chléb

1kg cibulový – kváskový chléb (1) 95 Kč
2kg cibulový – kváskový chléb (1) 195 Kč

Jednohubky, kanapky, finger food a tapas:

Francouzská bageta, zauzené kuřecí prso, paprika mix, slanina, majonéza (1,3,10) 60 Kč / 1 ks
Cibulová bageta, smetanový sýr, čedar sýr, sušené rajče, tymián (1,7) 60 Kč / 1 ks
Domácí cibulový chléb, škvarková pomazánka, nakládaná zelenina (1,7,10) 120 Kč / 6 ks
Domácí kváskový chléb, bůčková pomazánka, červená cibule, okurek (1,7,10) 120 Kč / 6 ks
Domácí křupavý chléb, šlehané máslo, tvarůžky, červená paprika, jarní cibulka (1,7) 120 Kč / 6 ks


Tortily, jednohubky:

Kuřecí prso, slanina, sýr gouda, salát coleslaw, kari dip s javorovým sirupem (1,3,7,10) 220 Kč / 8 ks
Trhané vepřové, slanina, sýr čedar, salát z bílého zelí, mexický dip (1,3,7,10) 220 Kč / 8 ks
Kuřecí stripsy v jogurtu, slanina, salát z bílého zelí, salátový okurek, česnekový dip (1,3,7,10) 220 Kč / 8 ks
Grilovaná zelenina, variace sýrů, salát z bílého zelí, bylinkový dip (1,7,10) 220 Kč / 8 ks


Variace studené prkno / mísa – 1 kg  (výběr surovin dle domluvy):

Salámové prkno 950 Kč
Sýrové prkno (7) 1.200 Kč
Sýrovo-salámová mísa (7) 1.300 Kč
Ovocná mísa 1.100 Kč
Zeleninové prkno 850 Kč


Saláty – 1 kg:

Bramborový salát s kořenovou zeleninou s majonézou (3,7,9,10) 450 Kč
Salát z farmářských brambor, slanina, salátový okurek, červená cibule, kopr, zakysaná smetana (7) 450 Kč
Šopský salát s feta sýrem (7) 650 Kč
Coleslaw s mrkví a jablkem (3,7,10) 390 Kč
Těstovinový salát se zauzeným prsem, křupavá zelenina, česnekový dip (1,3,7,10) 550 Kč
Salát Caesar, uzené kuřecí prso, slanina, římský salát, parmazánový dip (3,4,7,10) 550 Kč
Salát z grilované zeleniny, listový salát, parmazán, bylinkový olej (7) 550 Kč


Studené omáčky:

Domácí tatarka (3,7,10) 50 Kč
Kečup 50 Kč
Chipotle dip (3,7,10) 50 Kč
Česnekový dip (3,7,10) 50 Kč
Mexický dip (3,7,10) 50 Kč
Hořčice (10) 50 Kč
Bylinkový dip (3,7,10) 50 Kč


Nakládaná zelenina:

Korničoky (10) 50 Kč
Mini cibulky 50 Kč
Jalapeños 50 Kč
Beraní rohy 50 Kč
Feferonky 50 Kč
Nakládané okurky (10) 50 Kč
Nakládaná cibule 50 Kč

Alergeny u jídel jsou doplněné podle uvedeného složení na obrázcích; před publikací doporučuji ověřit proti skutečným recepturám a dodavatelským etiketám.

1 Obiloviny obsahující lepek
2 Korýši
3 Vejce
4 Ryby
5 Podzemnice olejná (arašídy)
6 Sójové boby (sója)
7 Mléko
8 Skořápkové plody
9 Celer
10 Hořčice
11 Sezamová semena (sezam)
12 Oxid siřičitý a siřičitany
13 Vlčí bob (lupina)
14 Měkkýši

Celé cateringové menu si můžete stáhnout v pdf souboru zde:

L&M Catering menu

Nezávazná poptávka cateringu

Plánujete oslavu, svatbu, firemní akci, raut, coffee break nebo jinou událost? Vyplňte krátký objednávkový formulář a dejte nám vědět základní informace o vaší akci. Na základě počtu osob, místa konání, termínu a vašich představ vám připravíme cateringovou nabídku na míru.

Vyplnění formuláře je nezávazné.

Call Now Button
Prohlédnout
Potáhnout